晉江鹵菜培訓(xùn)食為先在教學(xué)上把理論與實踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)員實際動手能力和創(chuàng)新能力。10多年項目運營經(jīng)驗和十多萬學(xué)員培訓(xùn)的教學(xué)案例，通過對學(xué)員進行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo)，使學(xué)員掌握創(chuàng)業(yè)技能!

食為先擁有一支經(jīng)驗豐富、誠信教學(xué)的師資隊伍，隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作，手把手教學(xué)，學(xué)校具備豐富的項目運營經(jīng)驗和大量的品牌化管理案例，通過對學(xué)員進行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo)，使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能，并提供后續(xù)的品牌化運營支持，歡迎大家加入食為先!

食為先廣式燒臘5大優(yōu)勢

1.食為先燒鴨技術(shù)源自于某超星級酒店的廚師長黃老師，當(dāng)初是由創(chuàng)始人親自引進回來的;

2.全套技術(shù)引進回來多年，根據(jù)市場的發(fā)展我們又改良調(diào)整過數(shù)次，更貼近市場，成本方面更適應(yīng)于普通老百姓;

3.食為先是較早自已創(chuàng)新把燒荔枝柴的爐子改成燒木炭爐，后面又改良成燃?xì)鉅t的專業(yè)機構(gòu)，應(yīng)該我們是這個行業(yè)的領(lǐng)頭羊;

4.曾經(jīng)有幾個學(xué)員現(xiàn)在開店比較成功，有做燒臘飯的，有在市場上擺檔賣的，還有做批發(fā)的，我們會把這些成功的經(jīng)驗分享給需要的學(xué)員;

5.食為先廣式燒臘項目不僅包括燒鴨、雞、乳鴿、鵝、叉燒、燒排骨、澳門燒肉、白切雞等還有鹵水可學(xué)，基本上雞鴨內(nèi)臟、邊角料都可以用上;

燒臘鹵泡

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食為先飄香鹵菜技術(shù)實操內(nèi)容

實操內(nèi)容一

制作材料的挑選與作用介紹;

實操內(nèi)容二

老面發(fā)酵技術(shù)，面團制作手法;

實操內(nèi)容三

肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制;

實操內(nèi)容四

烙餅要領(lǐng)制作技術(shù)，各種餡料制作技術(shù)。

實操內(nèi)容五

項目開店指導(dǎo)，系統(tǒng)了解開店知識。