上海楊浦茶藝興趣班哪家教學(xué)專(zhuān)業(yè)？上海秦漢胡同于2002年始創(chuàng)，本著萬(wàn)物皆詩(shī)的愿景，努力完成著讓世界柔軟的使命。依托擁有全球化兼容并蓄的開(kāi)放胸襟，具備傳統(tǒng)文人扎實(shí)通識(shí)素養(yǎng)與學(xué)術(shù)能力的專(zhuān)業(yè)教師，向現(xiàn)代家庭，向全世界傳播分享中華文化精粹，把中國(guó)心交給中國(guó)文字。

課程詳情

基本知識(shí)

講解茶葉種類(lèi)、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等。

工藝技巧

包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的 程序、動(dòng)作要領(lǐng)等 。

禮儀規(guī)范

包括沖泡中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互 相交流與彼此溝通的要求與技巧等。

悟道

道是指一種修行，是人生哲學(xué)。悟道是 茶藝的一種較高境界，是通過(guò)泡茶與品 茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的 意義。

茶藝師職業(yè)目前具有“新、雅、康、專(zhuān)、利”的五大特征：

新：茶藝師屬于新興的職業(yè)，尚未被社會(huì)充分認(rèn)知。大家一聽(tīng)這個(gè)名詞，第一感覺(jué)就是高檔茶樓里提供茶藝表演的人，但對(duì)茶藝師的實(shí)際工作和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求都是一知半解。茶藝師的職業(yè)普及與職業(yè)認(rèn)可之路任重道遠(yuǎn)。

雅：茶在中國(guó)由來(lái)已久，飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受。茶文化是雅俗共賞的文化，茶藝師是茶文化的重要組成部分，所以茶藝師的工作性質(zhì)恰恰也是在傳播雅的內(nèi)涵。

康：飲茶在當(dāng)今世界各國(guó)人民的生活之中相當(dāng)普及，對(duì)人類(lèi)的健康起到了很好的調(diào)節(jié)作用。茶藝師利用專(zhuān)業(yè)知識(shí)演示、引導(dǎo)大家如何健康飲茶泡茶，讓飲茶較大程度發(fā)揮保健與觀賞功效。

專(zhuān)：茶藝師是在茶藝館里、茶室、賓館等場(chǎng)所專(zhuān)職提供茶飲藝術(shù)服務(wù)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，經(jīng)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《國(guó)家職業(yè)資格目錄》規(guī)定，茶藝師須持證上崗，職業(yè)資格鑒定共設(shè)五四三二一等五個(gè)級(jí)別，需要通過(guò)理論知識(shí)和技能操作的考核才能獲頒證書(shū)。

利：隨著茶藝市場(chǎng)的需求增大，如今中高級(jí)茶藝人才可謂是市場(chǎng)中的“搶手貨”。

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